Archiwa tagu: wypieki

O końskich wariacjach IV

Deszcz gwiazd by Sarasti 1. Do miski od miksera włożyć: 250 g miękkiego masła, 100 g cukru trzcinowego brązowego, 100 g ksylitolu (albo 200 g cukru kokosowego zamiast cukru trzcinowego i ksylitolu), skórkę otartą z 1 niewoskowanej pomarańczy, 3 łyżki … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , | Dodaj komentarz

O biszkoptach

Człowiek uczy się przez całe życie, a i tak głupi umiera – powiadają niektórzy. Tak więc Sarasti się uczy… robić biszkopty. Tyle lat szukałam przepisu na biszkopt bez proszku, ale tak, żeby ładnie urósł. Tymczasem ostatnio przeczytałam, że biszkopt bez … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , | 2 Komentarze

O olśnieniach

Postanowiłam zorganizować Dzieciowi Młodszemu imprezę urodzinową. W sali zabaw oczywiście albowiem Dzieć Młodszy z racji nietowarzyskiego usposobienia obojga rodziców i Starszej Siostry nie posiada innego towarzystwa niż koleżanki i koledzy z przedszkola. A przecież całej grupy nie zaproszę do dom. … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , , | 12 Komentarzy

O końskich wariacjach III

Kryształki lodowe księżniczki Luny by Sarasti 125 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej 1 żółtko 60 g cukru kokosowego (palmowego) szczypta soli 100 g masła nasionka z laski wanilii 1. Mąkę przesiać na stolnicę, zrobić po środku dołek. Do dołka wlać żółtko … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , | 2 Komentarze

O końskich wariacjach II

Magiczne ciasteczka z dziurką by Srasti 250 g masła 8 łyżek cukru kokosowego 3 – 4 łyżki kwaśnej śmietany 500 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej 4 żółtka 1 łyżeczka mielonego cynamonu 1 łyżeczka mielonego cynamonu cejlońskiego trochę stopionego masła Z masła, … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , , , | 4 Komentarze

O wykorzystaniu pozostałości po placku

Masz babo placek pomyślała Sarasti potrącając kubek z białkami, stojący w lodówce tak, że mało nie wylała całej zawartości. Zupełnie zapomniała o tych pięciu białkach pozostałych po pieczeniu placka ze śliwkami. Kiedy jednak je ujrzała, przypomniała sobie, co też planowała … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , , | 4 Komentarze

O poście, który z przyczyn obiektywnych nie powstał

Spojrzała w prawy dolny róg monitora. Już po dwudziestej trzeciej, czas oderwać się od przeglądania blogów i upiec w końcu ten placek ze śliwkami nim owoce zaczną nadawać się do wyrzucenia. Otworzyła stosowny przepis, wstała i wraz z laptopem przeszła … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , | 14 Komentarzy

O pieguskach

Były kiedyś, a może są i nadal takie ciasteczka. Nawet je lubiłam. Niektóre nawet bardzo. Szczególnie te orzechowe. Teraz zrobiłam sobie orzechowo-kokosowe. Bezglutenowe. Tak naprawdę powstały ponieważ kupiłam sobie całe pół kilo mąki kokosowej, zapomniawszy, że już jedno pół kilo … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , | 6 Komentarzy

O wypiekach sezonowych VIII

Placek z wiśniami 1 szkl. mąki orkiszowej typ 700 1 szkl. mąki orkiszowej pełnoziarnistej 12,5 dag masła 6 łyżek tłustego jogurtu bez mleka w proszku 1/2 szkl. ksylitolu 1 szkl. syropu z daktyli 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki bezglutenowego … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , | Dodaj komentarz

O Dniu Dziecka

Tak się jakoś głupio złożyło, że Dzień Dziecka wypada tuż przed urodzinami Dziecia Starszego. W sobotę był więc tort urodzinowy a dziś babeczki z kremem mascarpone z okazji Dnia Dziecka. Jutro zaś… nie ważne, jeśli coś będzie to napiszę o … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , , , | Dodaj komentarz