Archiwa tagu: śliwki

O wypiekach sezonowych IX

Śliwek wciąż pełno dookoła a przecież nie będę jadła bez przerwy placka drożdżowego ze śliwkami, bo ileż można? Dwa razy w zupełności wystarczą. Teraz przyszła kolej na kruchy placek. Nie ważne, że ciasto kruche to samo zuo i niedobro, Sarasti … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , | 11 Komentarzy

O powidłach

Kupiła sobie Sarasti 2 kg węgierek z zamiarem zrobienia powideł. Ot, tak na święta by się przydało. Boże Narodzenie a.k.a. Xmas straszy po supermarketach od jakiegoś czasu, przypominając, że warto już zacząć przygotowania, żeby potem nie zaspać. Tak jakoś wyszło, … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , | 2 Komentarze

O wypiekach sezonowych IV: tarta ze śliwkami – reaktywacja

Skoro Małżonkowi nie smakowała tarta, w której ciasto było całkowicie pozbawione cukru, a i mnie to cisto niekoniecznie przypadło do gustu, uznałam za stosowne zrobić taką, która będzie mi bardziej smakowała. Dziećmi się nie martwiłam, bo im smakuje prawie każde … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , | Dodaj komentarz

O wypiekach sezonowych III

Tarta z węgierkami 30 dag mąki (u mnie biała żytnia i pełnoziarnista orkiszowa w bliżej nieokreślonych proporcjach) posiekać z 18 dag schłodzonego masła. Gdy tłuszcz zbierze prawie całą mąkę dolać 2 łyżki lodowatej wody i szybko zagnieść ciasto, ulepić kulę, … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , | Dodaj komentarz

O wypiekach sezonowych

Dziś jesiennie (bo jakże by inaczej?): placek drożdżowy z węgierkami. Przepis pochodzi z bardzo wiekowej, bo starszej nawet ode mnie książki kucharskiej mojej matki. 2 jajka 5 żółtek 3/4 szkl. cukru 3/4 szkl. mleka 0,5 kg maki 12,5 dag masła … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , | Dodaj komentarz