Archiwa tagu: kawa

Jak przeżyłam Blue Monday

Opublikowano na 16/01/2018 by Jukka Sarasti

Ktoś kiedyś sobie stworzył algorytm, z którego mu wyszło, że trzeci poniedziałek stycznia jest najbardziej depresyjnym dniem roku. Od lat przyjęło się więc, że w ten dzień wszelkie media to tym trąbią od samego rana, więc człowiek ledwie wstanie, włączy … Czytaj dalej →

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , , , | 4 Komentarze

O kawie XIV albo o zimowych deserach II

Opublikowano na 03/02/2017 by Jukka Sarasti

Kawa bananowa (koktajl bananowy z kawową nutą?) 1 małego banana zmiksować z filiżanką podwójnego espresso, filiżanką uprzednio podgrzanego 100-procentowego mleka kokosowego i szczyptą cynamonu. Przelać do termicznej szklanki/kubka i rozkoszować się ciepłym deserem. W braku naczyń termicznych rozkoszować się nieco … Czytaj dalej →

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , | 2 Komentarze

O kawie XII czyli co każdy miłośnik kawy o tym napoju wiedzieć powinien

Opublikowano na 12/12/2016 by Jukka Sarasti

Jako że najbardziej na świecie kocham kawę i książki 6 grudnia pod poduszką znalazłam kawę o książce książkę o kawie. Konkretnie to Sekrety kawy. Poradnik dla amatorów i profesjonalistów baristy i trenera Marcina Rusnarczyka. Już na pierwszej stronie, jeszcze przed … Czytaj dalej →

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz

O kawie XI

Opublikowano na 21/11/2016 by Jukka Sarasti

Od jakiegoś czasu dowiaduję się, że badania naukowe potwierdzają coś, co mnie od lat wydawało się oczywistą oczywistością: dobra kawa nie tylko nie jest zła, ale jest naprawdę zdrowa. Tym razem potwierdził to (nie po raz pierwszy zresztą) Jean-Marc Dupuis … Czytaj dalej →

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , | 2 Komentarze

O kawie X

Opublikowano na 02/11/2016 by Jukka Sarasti

Dobra, rozgrzewająca, jesienna: Dyniowa latte 2 łyżki puree z dyni duża szczypta cynamonu 1/2 laski wanilii miód (ilość stosowna do słodkości użytej dyni) 1 filiżanka mocnej kawy (espresso albo z kawiarki) 1/2 szkl. mleka ryżowego 1 łyżka oleju kokosowego Pół … Czytaj dalej →

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , | 2 Komentarze

O kawie IX

Opublikowano na 20/10/2016 by Jukka Sarasti

Jak już nieraz pisałam, rozmaite eksperymenty kawowe nie są mi obce. Trudno więc się dziwić, że kiedy przeczytałam zapodany przez anulę;) za lajfstajlowym blogiem przepis na kawę kuloodporną, nie potrafiłam mu się oprzeć. Skoro bowiem pijałam już kawę z mlekiem … Czytaj dalej →

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , | 4 Komentarze

O kawie VII

Opublikowano na 24/09/2016 by Jukka Sarasti

Kiedy się zastanawiałam jak spędzić weekend, Małżonek znalazł coś specjalnie dla mnie czyli Coffefest 2016. Chociaż program był dość bogaty: rozmaite wykłady, cuppingi (cokolwiek to oznacza… skoro a cup of coffe to filiżanka kawy to czy cupping po polsku to … Czytaj dalej →

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , | 3 Komentarze

O kawie VI

Opublikowano na 08/09/2016 by Jukka Sarasti

Jedzenie i napoje, podobnie jak ubiór, podlegają modom, choć w tym pierwszym przypadku mniej się to rzuca w oczy. Rozmaitym trendom podlega także picie kawy. Dawno już minęły czasy, kiedy piło się „kawę po turecku” ze szklanki. Był czas, że … Czytaj dalej →

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , | Dodaj komentarz

O lodach i o kawie

Opublikowano na 07/08/2016 by Jukka Sarasti

Gdzieś kiedyś zamówiłam sobie kawę mrożoną bananową. Zdaje się, że to była kawa zmiksowana z mrożonym bananem… albo jakoś tak. Nie pamiętam dokładnie, pamiętam tylko, że mi smakowała. Uznałam więc, że jeśli zrobię sobie że w affogatto mogę czasem zastąpić … Czytaj dalej →

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , | 9 Komentarzy

O lodach

Opublikowano na 19/07/2016 by Jukka Sarasti

Nie jestem fanką. Owszem, jadam, nawet lubię, latem jakieś espresso affogato czasem wypiję, co więcej czasem sama je sobie zrobię. Jeśli idzie o smaki to jestem zachowawcza: najchętniej jem lody waniliowe. I jednak „prawdziwe” lody muszą być dla mnie słodkie … Czytaj dalej →

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , | 2 Komentarze