Archiwa tagu: bezgluten

Ciasto jabłkowo-daktylowe bez daktyli

Opublikowano na 18/12/2018 by Jukka Sarasti

Przepis na ciasto jabłkowo-daktylowe znalazłam, jak zwykle, u FiKa. Na pierwszy rzut oka wydało się, że to ciasto nie dla mnie: po pierwsze – nie posiadam tak wypaśniej wyciskarki do owoców, jakiej używa FiK… no dobra, nie posiadam żadnej wyciskarki. … Czytaj dalej →

Opublikowano domowe wypieki, słodkości | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz

Pudding z tapioki z figami

Opublikowano na 04/10/2017 by Jukka Sarasti

Jesiennieje. Czas więc na jesienne potrawy, słodkie od jesiennych owoców i tak kaloryczne, by dodawały się w tych chłodnych dniach. I takim śniadaniem lub kolacją może np. być Pudding z tapioki z figami (na 2 porcje) 0,5 szkl. tapioki 1 … Czytaj dalej →

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , , | 2 Komentarze

Szpinak z suszonymi pomidorami

Opublikowano na 22/09/2017 by Jukka Sarasti

Szpinak z suszonymi pomidorami 1 pęczek świeżego szpinaku 1 słoiczek suszonych pomidorów 3 ząbki czosnku 2 jajka sól, pieprz 1. Szpinak umyć, wyciąć korzenie, posiekać zblanszować. 2. W głębokiej patelni o grubym dnie rozgrzać (ale bez przesady) 2 łyżki oleju … Czytaj dalej →

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , | Dodaj komentarz

O sprośnych wariacjach XXIX

Opublikowano na 18/09/2017 by Jukka Sarasti

Jesienna jaglanka z węgierkami porcja dla 3 osób 0,75 szkl. kaszy jaglanej 2,25 szkl. wody 1 łyżka oleju kokosowego ok. 0,5 kg węgierek cynamon cukier kokosowy (opcjonalnie) Kaszę podprażyć w garnku o grubym dnie. Zalać wrzącą wodą i gotować pod … Czytaj dalej →

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , | Dodaj komentarz

Jak jednego dnia pokochałam i jeszcze tego samego dnia znienawidziłam pudding z tapioki

Opublikowano na 10/09/2017 by Jukka Sarasti

Od lat wiem, że jestem nietolerancyjna. Konkretnie – nie toleruję mleka. Co nie przeszkadzało mi zjeść dwa razy z rzędu ryżu na mleku. W ten oto sposób zrobiłam sobie kuku. Po prostu mój układ trawienny się zbuntował. I w sumie … Czytaj dalej →

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , , , | 6 Komentarzy

Sernik z malinami

Opublikowano na 22/08/2017 by Jukka Sarasti

Robiony wedle tego samego przepisu, co sernik z jagodami. Niby taki z brzoskwiniami też mi się marzy, ale to może po sezonie na jagody (czy raczej na borówkę amerykańską, bo ten na jagody leśne to już chyba minął) i maliny. … Czytaj dalej →

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz

Sernik z jagodami

Opublikowano na 11/08/2017 by Jukka Sarasti

Sernik z jagodami (proporcja na dużą blachę) 1 kg dobrego*, półtłustego twarogu 250 g ricotty 4 kopiaste łyżki skrobi ziemniaczanej 7 jaj 3 żółtka 250  g miękkiego masła 350 g organicznego nierafinowanego cukru trzcinowego** 500 g borówki amerykańskiej 1. Twaróg … Czytaj dalej →

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , , | 3 Komentarze

Rogaliki marcepanowe

Opublikowano na 02/06/2017 by Jukka Sarasti

…wymyślił sobie Dzieć Starszy z okazji urodzin. Konkretnie wymyślił sobie, że nimi będzie częstować koleżanki i kolegów w przedszkolu. Przepis na pierwszy rzut oka wyglądał prosto: 250 g masy marcepanowej 120 g cukru 1 białko 1/2 łyżeczki skórki startej z … Czytaj dalej →

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , , , , | Dodaj komentarz

O sprośnych wariacjach XXVIII

Opublikowano na 17/05/2017 by Jukka Sarasti

Śródziemnomorska jaglanka 0,5 szkl. kaszy jaglanej 1,5 szkl. wody mały słoiczek zielonych oliwek bez pestek garść zielonej pietruszki garść świeżej bazylii garść liści kolendry ząbek czosnku łyżka oliwy z oliwek extra virgin grana padano lub inny parmezan 1. Kaszę uprażyć … Czytaj dalej →

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz

Wiosenne ciasteczka

Opublikowano na 07/04/2017 by Jukka Sarasti

Wiosna już w pełnym rozkwicie. Drzewa bieleją kwieciem, krzewy forsycji na chwilę cieszą oczy piękną, złocistą barwą… Chciałoby się więc wyjść na spacer, pooddychać trochę świeżym powietrzem, nawdychać się zapachu kwiatów… Tymczasem za oknem deszcz a w radiu podają informację … Czytaj dalej →

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , , , | Dodaj komentarz